ベーシックコース 10レッスン 31レシピ

① タラと野菜のタジン・トゥクトゥーカ・モロッコ風目玉焼き

② カラマリタジン・クスクスの海老グラタン・ドライフルーツのアイスクリーム

③ 牛肉のタジン・チキンのパスティア・人参とオレンジのスープ

④ 魚貝のクスクス・ホモス・焼きバナナのチョコレートソース添え

⑤ クスクスのパエリア・グリーンピースのスープ・ブリワット

⑥ いわしボールとじゃが芋のタジン・ビーンズとスナップエンドウのサラダ・ゴリーバ

⑦ 牛肉とキノコのタジン・ファラフェル・フッカス

⑧ チキンと野菜のタジン・クスクスサラダI・デーツとピスタチオのデザート

⑨ 牛肉とりんごのタジン・レンズ豆とさつまいものサラダ・塩レモン・ドライフルーツとライスのシガー

⑩ モロッコ風海老のピリ辛炒め・モロッコオムレツ・クスクスピラフ

アドバンスコース 10レッスン 31レシピ

① 野菜のクスクスI・牛挽肉のブリワット・バグリール

② 牛肉のクスクス・そら豆のタジン・ココナッツフルーツ

③ ケフタ・オレンジのパスティア・モロッコ風ポタージュスープ

④ 魚のつみれタジン・ザルーク・アボカドのジュース

⑤ 揚げ茄子の肉詰めトマトソース・ハリラスープ・クスクスヨーグルト

⑥ ミートボールと豆のタジン・シーフードのブリワット・クスクスサラダⅡ

⑦ ホタテと野菜のタジン・サフランライスのブリワット・シガー

⑧ 魚のパスティア・タコのタジン・スッファ

⑨ チキンとイチジクのタジン・パスタサラダ・パイナップルミルク

⑩ モロッコ風焼き魚・ハリッサ・モロッコサラダ・お豆のモロッコ風煮込み

プレミアムコース 10レッスン 30レシピ

① 野菜のファルシー・ささみのブリワット・クスクスプリン

② 野菜のクスクスⅡ・タラのフライ・アボカドとリンゴのサラダ

③ チキンとさつまいものタジン・ババガヌーシュ・オレンジとシナモンのデザート

④ いわしのタジン・野菜のシガー・ムスンメイ

⑤ ツファヤのクスクス・マッコーダ・スフェンジ

⑥ 手羽先とレバーと春雨の蒸し物・かぶのクスクス・アーモンドジュース

⑦ チキンソテー・レンズ豆のスープ・ほうれん草のサラダ

⑧ スクスマドゥフーン・ひよこ豆のタジン・人参とスパイスのスープ

⑨ ブリック・ズッキーニサラダ・デーツのスムージー

⑩ チキンのプロシェット～サフランのクスクス添え～・モロッコ風ホタテのサラダ・アムロー

講師認定試験合格後は・・・

⭐️キッチンスタジオ、ご自宅などで認定講師としてレッスン開講が可能となります。

⭐️レッスンの経験に応じて、登録認定講師になると、分校として認定講師の輩出も可能となります。

⭐️シュクランキッチン認定講師の会「club shukran」への入会資格取得。

⭐️ご希望の方には本校WEBサイトへのお写真やリンクの掲載や、講師派遣の仕事依頼など多方面でご活躍を支援いたします。